Lưu ý cách chọn hộp nhựa đựng thực phẩm đảm bảo an toàn

Ngày nay, việc bảo quản thực phẩm để đảm bảo an toàn được các chị em nội trợ rất quan tâm. Hộp nhựa là vật dụng quen thuộc trong các gia đình được dùng để đựng các loại thực phẩm tối ưu. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều đơn vị sản xuất hộp nhựa với mẫu mã đa dạng. Vì thế, việc lựa chọn hộp nhựa như thế nào để đảm bảo an toàn là một trong những vấn đề mà các chị em quan tâm nhất. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để có câu trả lời nhé.

Cách chọn hộp nhựa đựng thực phẩm đảm bảo an toàn cho gia đình bạn

Tùy vào mục đích sử dụng, môi trường mà bạn sẽ dự trữ thức ăn hoặc kích thước mà bạn có thể cân nhắc để chọn hộp nhựa đựng thực phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng. Dưới đây là một số lưu ý bạn có thể tham khảo:

Chất liệu của hộp đựng thực phẩm

Hộp đựng thực phẩm bằng nhựa

Ưu điểm

Nhựa là chất liệu dễ chế tạo, trọng lượng nhẹ, giá thành rẻ, có nhiều ưu điểm để có thể tạo thành các kiểu dáng, cấu trúc và màu sắc khác nhau, giúp cho người tiêu dùng lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng

Ngoài ra, nhựa có độ dẻo dai nên có thể làm các loại nắp đậy có ngàm, mấu để có thể đậy kín hộp đựng thức ăn, đặc biệt với thức ăn ở dạng lỏng.

Một số hộp đựng thức ăn được làm từ nhựa PP có thể sử dụng trong lò vi sóng trong thời gian ngắn (nhựa PP có thể chịu được điều kiện nhiệt độ lên đến 165 độ C)

Nhược điểm

• Dễ bị bám mùi, màu của thức ăn như cà ri, lẩu Thái… khó vệ sinh hơn hộp thủy tinh và hộp sứ
• Hạn chế sử dụng hộp đựng thực phẩm trong lò vi sóng hoặc ngăn đông trong tủ lạnh
• Giữ nhiệt không tốt như hộp thủy tinh hay hộp sứ

Hộp đựng thực phẩm thủy tinh

Ưu điểm

• Đẹp, sang trọng và khả năng chịu nhiệt tốt
• An toàn cho sức khỏe, dễ vệ sinh chùi rửa
• Hạn chế bám màu dầu mỡ, bám mùi thức ăn
• Một số hộp sử dụng được trong lò nướng đa phần sử dụng được trong lò vi sóng, ngăn đông của tủ lạnh

Nhược điểm

• Giá thành cao hơn so với hộp nhựa
• Cầm nặng tay, dễ bị vỡ nếu không cẩn thận khi sử dụng

Hộp đựng thực phẩm bằng sành sứ

• Nhìn chung, hộp đựng thực phẩm sành sứ có những ưu điểm tương đồng với hộp đựng thực phẩm thủy tinh
• Hộp đựng thực phẩm sành sứ đa dạng về màu sắc, có thể trang trí nhiều họa tiết, hoa văn, thẩm mỹ hơn thủy tinh, sử dụng được trong lò vi sóng và lò nướng.
• Tuy nhiên, cũng giống như hộp thủy tinh, hộp đựng thức ăn bằng sứ nặng hơn và dễ vỡ hơn

Lưu ý: Một số sành sứ kém chất lượng, dễ bị nhiễm chì và nguy hiểm cho sức khỏe.

Loại hộp nhựa nào an toàn để bảo quản thực phẩm

Hiện nay, hộp nhựa được chia làm các loại như: Nhựa Polyetylen Terephthalate (PET hay PETE): loại nhựa này có thể làm việc ở điều kiện nhiệt độ thấp, trong tủ đông. Tuy vậy, ở nhiệt độ cao, loại nhựa này có thể sinh ra chất gây hại, bạn không nên dùng hộp nhựa PET để đựng thực phẩm nóng. 

Nhựa Polyetylen mật độ cao – HDPE: Là một trong những chất liệu an toàn nhất. Hộp nhựa chữ nhật trong suốt có thể dùng để bảo quản thực phẩm lâu dài. Loại nhựa này có độ bền cao, chịu nhiệt tốt và không sinh ra chất độc hại ảnh hưởng tới thực phẩm

Nhựa Polyetylen mật độ thấp – LDPE: Có độc tố thấp, có thể tái sử dụng. Tuy nhiên, bạn không nên dùng hộp nhựa LDPE để đựng thực phẩm nóng vì khả năng chịu nhiệt kém

Nhựa Polypropylene – PP: Loại nhựa chỉ sử dụng 1 lần, không nên dùng để đựng thực phẩm lâu dài vì có thể sản sinh ra các chất độc hại

Nhựa Polyvinyl Chloride – PVC: Là một loại nhựa nguy hiểm chứa nhiều chất độc hại cho sức khỏe như BPA – Hợp chất có thể gây ung thư vì thế, tuyệt đối không nên dùng để đựng thực phẩm

Bài viết liên quan: Giải mã ý nghĩa ký hiệu thường gặp trên đồ nhựa, lưu ý khi chọn mua hộp nhựa

Lưu ý các tiện ích của hộp đựng thực phẩm

Ron cao su chống đổ chất lỏng

Khi cần đựng thực phẩm có các chất lỏng như: súp, cháo, canh,… thì nên chọn các loại hộp có ron cao su bên trong ron, nắp sẽ giúp chất lỏng không bị tràn và đổ ra ngoài khi hộp bị nghiêng. Ngoài ra, nó còn giữ hộp đựng thực phẩm kín hơi, giữ nhiệt thức ăn bên trong tốt hơn.

Nắp hộp có khóa

Đây là một lưu ý khi chọn mua hộp đựng thực phẩm. Khóa giúp nắp hộp gắn chặt với thân hộp, kín hơi và hạn chế tình trạng thức ăn đổ ra ngoài khi bị nghiêng, ngã.

Van thoát hơi

Van thoát hơi trên nắp có lợi khi bạn hâm thức ăn mà đậy nắp trong lò vi sóng. Khi hâm thức ăn bạn nên mở van để không khí trong hộp có thể thoát ra ngoài, tránh tình trạng áp suất trong hộp cao gây phồng, nổ hộp

Lưu ý khi chọn mua hộp nhựa để đựng thực phẩm

Không nên mua hộp không có thông tin tín hiệu nào vì không thể xác định được nó có an toàn cho sức khỏe hay không

Nên sử dụng nhựa màu trắng nguyên chất để bảo quản thực phẩm vì chúng an toàn hơn nhựa màu

Chưa có bằng chứng nào đảm bảo các hộp nhựa này không làm thực phẩm bị nhiễm hóa chất tiết ra khi xử lý nhiệt

Để đảm bảo an toàn hãy lựa chọn những đơn vị cung cấp hộp nhựa uy tín, đảm bảo chất lượng trên thị trường để không gặp các rủi ro khi sử dụng sản phẩm

Trên đây là những thông tin chia sẻ về cách chọn hộp đựng thực phẩm an toàn, đúng cách. Hy vọng rằng, bài viết có thể góp phần mang đến những gợi ý thực tế khi đặt mua sản phẩm. Quý khách có nhu cầu mua hộp nhựa đựng thực phẩm tại Nhựa Thuận Phong vui lòng liên hệ về Hotline: 097.884.4114 để được hỗ trợ tư vấn về thông tin sản phẩm.